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Alessandro Giannotti

mercoledì 10 giugno 2009

Taj Coral Reef Resort (Maldives)

Dopo un’accurata ristrutturazione riapre ad agosto il Taj Coral Reef Resort, l’esotico rifugio maldiviano di Taj e ultima proprietà del Gruppo che entra a far parte del prestigioso brand Vivanta.
Situato sull’isola Hembadhu, a meno di 32 kilometri dall’aeroporto di Male, Vivanta by Taj – Coral Reef è stato ridisegnato per offrirvi un nuovo luogo ricco di emozioni per fare immersioni, rilassarsi nella spa ispirata alle tradizioni indiane e provare nuove esperienze culinarie.
Le nuove 65 ville sono spaziose e si aprono sulla natura del luogo. Gli ospiti possono scegliere le Beach Villas, fronte mare direttamente sulla spiaggia o le Lagoon Villas, con ingresso privato affacciate sulla laguna. Tutte offrono una vista mozzafiato sul mare, doccia esterna, area relax privata e la possibilità di usufruire del servizio di maggiordomo personale.
Continuando la tradizione culinaria di Taj Hotels, l’Executive Chef, Vikas Milhoutra, propone una vasta gamma di menu nei suoi ristoranti che offrono sapori locali ed internazionali. Dining e Latitude sono specializzati in sapori Pan-Asiatici, l'Hembadhu Grill offre un’innovativa cucina Teppanyaki preparata utilizzando pietra lavica ed elementi tradizionali, mentre il camino della pizzeria offre anche snack durante il giorno. Cene private possono essere organizzate nella cantina o nell’area barbecue delle ville. Gli amanti del mare invece, potranno scegliere il ‘Sandbank’ per i propri pranzi riservati, location unica, raggiungibile solo con la bassa marea.
Questa straordinaria struttura offre inoltre la Jiva Spa dove potrete scegliere tra esperienze olistiche indiane e reali, studiate per mantenere l’equilibrio fisico, mentale e spirituale nella vita di tutti i giorni, grazie a tecniche per la disintossicazione, la rinascita muscolare ed il rilassamento.
After an extensive make over, the Taj Coral Reef Resort, reopens in August, under the new brand Vivanta. Located on Hembadhu Island, less than 32 kilometers from Male airport the hote has been refurbished and redesigned to offer an exceptional holiday experience for families and couples alike. One of the best spots for diving in the Maldives, amateurs and professionals can explore the resort’s very own house reef and shipwreck.
The redesigned accommodation is spacious, comprising 62 villas, of which two are Beach Villa Suites with private outdoor living areas. One can choose from thatched Beach Villas with large beachside porticos or the Water Villas, with private decks looking out to the lagoon. All offer unrivalled views of the sea and outdoor shower areas for private relaxation. Continuing the Taj’s tradition of culinary excellence, Executive Chef, Vikas Milhoutra has masterminded a diverse range of menus across hisrestaurants which offer regional and international flavours from light dishes to indulgent fare.
The All-Day Dining restaurant, Latitude, offers Pan-Asian flavours from the Indian Ocean. The Hembadhu Grill – an alfresco dining experience, offers an interactive Teppanyaki Grill with grilled meats and freshly rolled Sushi locally sourced from the Maldivian Reef. The grills use lava stone and traditional Indian tandoor chargrills and a poolside pizzeria chimney bakes fresh wood fired pizzas all day. Private Dinners can be arranged from within the intimate setting of the Wine Cellar to casual In-Villa barbeque evenings, with either a Chef Valet on hand or a ‘DIY BBQ’ with pre-marinated meats for guests to get involved.
The open air Reef Bar offers welcome respite from the day’s activities and an ideal spot from which to enjoy live entertainment or play board games at leisure and contemplate the tranquil island setting. Tucked in the heart of the island, the Jiva Spa features two double treatment rooms and two single treatment rooms with private soak bath areas. One can choose from authentic Indian, royal and holistic experiences which are especially designed to maintain physical, mental and spiritual equilibrium in life.
TAJ CORAL REEF RESORT
MALDIVES
TEL: +1-800 743 7734
coralreef.maldives@tajhotels.com

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